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Formation Découverte
mer. 11 juin
|Begnins
Initiation à l’univers de l’huile d’olive et à sa dégustation. Plongez dans l’univers fascinant de l’olivier et découvrez les secrets de l’or liquide.
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Heure et lieu
11 juin 2025, 09:00 – 18:00
Begnins, 1268 Begnins, Suisse
À propos de l'événement
Formation Module 1 DECOUVERTE : Initiation à l’univers de l’huile d’olive et à sa dégustation
Plongez dans l’univers fascinant de l’olivier et découvrez les secrets de l’or liquide.
Objectifs de la formation
Découvrir l’art de la dégustation des huiles d’olive vierges.
Acquérir les bases de l’analyse sensorielle, conforme à la réglementation du Conseil Oléicole International (COI) et de l’Union Européenne (UE).
S’approprier le vocabulaire spécifique pour établir un profil organoleptique complet d’une huile.
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